Viviréis 7 días y 6 noches recorriendo principalmente el sur de Anoia, una comarca donde la industria del papel y el vino han sido durante siglos los grandes motores económicos.
Visitaréis una finca familiar con más de 800 años de historia y su sala de cava, y Joan y Jaume os darán la bienvenida en su explotación ecológica para mostraros sus ovejas y el museo de herramientas rurales de sus antepasados. En el Museo Molí Paperer de Capellades haréis un taller de papel hecho a mano, que terminaréis con una degustación de vinos orgánicos y un picnic de productos Km0 entre las viñas.
Dani os llevará a La Llacuna para descubrir sus quesos, embutidos y vinos; Josep Maria os mostrará su apiario y la elaboración de la miel, y Joan os guiará en una cata para entender cómo evoluciona el cava con los años. También descubriréis Vallbona d’Anoia, con sus artesanos del vidrio azul y sus mostos, y Mireia y Roger os abrirán la primera cervecería artesanal de Anoia.
¡Disfrutáis de una admirable gastronomía, profundizáis en las tradiciones y saboreáis Anoia!
