Viviréis 7 días y 6 noches, donde visitaréis principalmente el sur de Anoia.
Visitaréis una finca familiar con más de 800 años de historia, donde sus tradiciones y su pasión por las viñas se han pasado de generación en generación y todavía se mantienen hoy en día. Aprenderéis sobre la historia de la familia y el lugar, visitaréis la de barriles y la sala de cava y disfrutaréis de dos de sus maravillosos productos. Saborearéis la gastronomía local en un restaurante local y después os reuniréis con Joan y Jaume, que os darán la bienvenida en su agricultura ecológica para mostraros su manada de ovejas y corderos, sus cuidados y sus campos. También visitaréis el museo de herramientas rurales utilizadas por sus antepasados.
La industria del papel y el vino han sido durante siglos dos de los motores económicos de Anoia. ¡Viajaréis en el tiempo y disfrutaréis de una doble experiencia! En la primera parte, visitaréis y haréis un taller de papel en el Museo Molí Paperer de Capellades, uno de los más importantes del mundo en la elaboración de papel hecho a mano y uno de los pocos todavía en funcionamiento. Acabaréis esta divertida actividad con una degustación de vinos orgánicos y un picnic de productos Km0 entre las viñas. ¡Un verdadero placer!
Dani os llevará por el último pueblo de Anoia antes de llegar al Penedés: La Llacuna. Un lugar en el cual la agricultura, la ganadería y la producción artesanal continúan ejerciendo un papel importante. Aprenderéis sobre la historia del lugar y sabréis la variedad de productos que ofrecen, quesos, embutidos y vinos.
Josep Maria os espera a su apiario para mostraros el mundo de las abejas. Aprenderéis sobre sus cuidados y los procesos de producción de miel. ¡Acabaréis la visita probando diferentes tipos de mieles, un verdadero placer para el paladar!
¿Un cava joven o un cava de larga edad? Decidir cuál es lo más adecuado para cada momento y entender cómo evolucionan a lo largo de los años, esta es la cuestión. Acompañados por Joan, propietario del lugar y experto en cavas y vinos, tendréis una interesante cata para aprender cómo evoluciona el cava a lo largo de los años.
Descubriréis el centro de Vallbona d’Anoia, sus orígenes medievales, su evolución moderna con artesanos dedicados a la producción de vidrio azul y sus diversas bodegas. También tendréis la oportunidad de probar tres mostos producidos localmente.
Mireia y Roger os darán la bienvenida a su cervecería, la primera cervecería artesanal de Anoia, para mostraros a través de una divertida visita sobre su proceso de producción y acabar con una degustación de sus variedades.
¡Disfrutáis de una admirable gastronomía, profundizáis en las tradiciones y saboreáis Anoia!
Proyecto EU ENICBCMED Med Pearls
