Disfruta y aprende en familia del Valle del Ambroz-Capárra

375€ / por persona

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El Valle del Ambroz-Cáparra os invita a aprender sus oficios ancestrales de la mano de sus artesanos y anfitriones locales. Seréis los protagonistas de la historia en una escapada didáctica llena de diversión.

¿Os imagináis descubriendo cómo se elaboran productos artesanales? Realizando una visita a un taller de lana, aprendiendo sobre la profesión de fungicultor y las setas, y convirtiéndote en almazarero por un día.

Os adentraréis en el mundo de la miel y la apicultura en una singular actividad entre colmenas. Descubriréis el cielo y sus secretos a través de astronomía en estado puro en el Valle del Ambroz-Cáparra.

Talleres, Cáparra, el barrio judío, la dehesa y otros recursos os esperan para aprender en el Ambroz-Cáparra, ¡Venid y descubrid el resto!

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5 días y 4 noches

Ecoturismo

Extremadura

Gastronomía

Viviendo las tradiciones

Destino

De nuestra galería

Itinerario

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Dia 1. Llegada y Escape Maps

Llegada y check-in en el alojamiento. A continuación, conoceréis la historia del barrio judío de Hervás a través de un Escape Maps remasterizado que os irá descubriendo la historia, el paso del tiempo y os pondrá a prueba.

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Dia 2. Oficios y cultura

Olmo, apicultor local, os enseñará el apasionante mundo de las abejas. Conoceréis la historia de la sociedad de las abejas y visitaréis el asentamiento de colmenas vestidos con un auténtico traje de apicultor. Viviréis la experiencia de observar de cerca sus costumbres, sentirlas volando alrededor del cuerpo, y oler sus maravillosos perfumes. Al atardecer, de la mano de un experto en fotografía nocturna e historiador, participaréis en un taller de fotografía nocturna en el yacimiento romano de Cáparra. A la luz de las estrellas, conoceréis la historia que alberga el lugar mientras disfrutáis de un aperitivo campero.

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Dia 3. Entre lanas y castaños

Por la mañana, aprenderéis sobre la cultura de la lana en un taller formativo. Acabaréis fabricando vuestro propio objeto de fieltro. A continuación, degustaréis un menú de productos locales. Por la tarde, disfrutaréis de una ruta en bicicleta a vuestro aire, por la Vía Verde de la Plata siguiendo el curso de un antiguo ferrocarril del siglo XIX, cruzando puentes, frondosos bosques de castaño, ríos y gargantas.

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Dia 4. Naturaleza y cultivos autóctonos

Durante la mañana, exploraréis la antigua Villa de Granadilla en 4x4, de la mano de un experto guía de naturaleza y biólogo. Descubriréis su historia y os deslumbraréis con una espectacular perspectiva de todo el ecosistema del norte de Extremadura. Por la tarde, Inés y Ricardo, os esperan para aprender sobre la profesión de fungicultor, los tipos de setas que recogen en el Valle del Ambroz, sus cualidades y sus usos. Saborearéis una cata con 2 variedades de setas y productos locales.

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Dia 5. Despedida

Antes de regresar a casa, Luis, maestro almazarero, os recibirá en su almazara para enseñaros los secretos de la Manzanilla Cacereña. Aprenderéis sobre la moltura de la aceituna y el procedimiento de extracción de este aceite. Realizaréis una cata a ciegas de diversos aceites para aprender a degustar e identificar diferentes aceites.

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