Taller de Sobaos en los Valles Pasiegos

Un auténtico taller de sobaos con Denominación de Origen

Tipo Experiencia

Cultural y Gastronómica

Duración

1 día

Selaya, España

Un taller de sobaos con DO

Desde 40 €

LO QUE HAREMOS

¿Sabes que los productos con marca propia de Cantabria son los Sobaos y las quesadas?

En los Valles Pasiegos encontramos uno de los pocos obradores que han trabajado mucho para conseguir su propia Denominación de Origen (DO) como auténticos sobaos de los Valles Pasiegos. En bonito pueblo de Selaya encontramos uno de esos obradores, donde nos espera nuestra amiga Mariángeles para enseñarnos las perfectas cantidades de los ingredientes a base de mantequilla, azúcar, sal, huevos, ralladura de limón, harina y levadura en polvo. Con ella aprenderemos a elaborarlos, para que cuando regreses a casa seas un auténtico cocinillas.

Te proponemos pasar un día diferente y divertido, en el no faltará una buena merienda con Sobaos de los Valles Pasiegos como producto principal.

 

Aunque te vamos a enseñar a elaborarlos, te avanzamos la receta: batir los huevos y ponerlos en un bol con la mantequilla a punto de pomada, el anís, la ralladura de limón, el azúcar y una pizca de sal. Mézclalo todo bien. En otro bol, pon la harina y la levadura; y añade a la mezcla anterior. No deben quedar grumos. Echa la masa en moldes de papel hasta que llegue a la mitad e ponlos en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos.

 

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CONDICIONES

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Duración: 4 horas aproximadamente y la realizamos de lunes a viernes a 15h30.

 

Opcionales: Cerca de Selaya encontrarás perfectos lugares para comer. Si quieres que te facilitemos alguna sugerencia, ponte en contacto con nosotros.

 

PRECIO DESDE: 40,00 €

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